Диетологът споделя рецепта за веган костен бульон за здравето на червата
Нека бъдем същински, костен бульон е на всички места в наши дни. От фитнес влияещи до уелнес гурута наподобява, че всички отпиват от халба от нещата. Но какво ще стане, в случай че сте веган или просто не сте обожател на кипенето на скотски кости с часове? Влезте в най-новата обява в Instagram на диетолог Раши Чоудхари, където тя раздрусва нещата с растителна основа на класическия костен бульон. Течно злато, тя го назовава. И почтено казано, звучи много вкусно.
веган костен бульон: съставки
Rashi Chowdhary е споделила своята рецепта за веган костен бульон и е толкоз елементарна, колкото е подхранваща. Ето съставките:
4-5 чаши вода
8-10 гъби от шиитаке (изсушени получават спомагателни точки)
1 нори лист (това е морски водорасли, за непосветения)
1 tbsp кокосово масло
2 tsp coconut aminos
1 tsp turmeric
tsp coconut aminos
1 tsp turmeric
Стискане на лимон в края
хвърлете всичко в саксия, оставете да къкри на най-ниския огън за 30-40 минути, а вие сте подготвени, съгласно диетолога. Резултата? Пикантният, богат на умами бульон, който е съвършен за отпиване или потребление като основа за супи и юфка.
обява, споделена от Rashi Chowdhary (@rashichowdhary)
, в действителност ли е като костен бульон?
Няма колаген. Но Раши Чоудхари акцентира, че морските водорасли носят желатинови нишки (помислете за агар и фукоидан), които могат да успокоят линията на червата ви, като колаген. Кошерите, Раши Чоудхари предлага да се държи на костен бульон (дори веганският вид), до момента в който здравето на червата ви не е на по -добро място. Костният бульон, изключително обичайният тип, може да бъде с високо наличие на хистамини, които могат да провокират пламъци, в случай че сте чувствителни.
Този веган костен бульон е изобретателна опция за сирификация на червата за всеки, който желае да пропусне животинските артикули, само че въпреки всичко се любува на успокояваща, подхранваща напитка.
Какво е действителният костен бульон, изработен от? говеждо, пилешко или свинско) кости и съединителни тъкани във вода в продължение на доста часове, постоянно със зеленчуци и аромати, добавени за мирис и хранене.
Този дълъг развой извлича хранителни субстанции като колаген, минерали и аминокиселини от костите, създавайки богата и подхранваща бульна, нормално с напрежение преди пиянство или потребление на генерични. Това по никакъв метод не е сурогат на квалифицирано здравно мнение. Винаги се консултирайте със експерт или на собствен личен доктор за повече информация. NDTV не носи отговорност за тази информация.
